Alimentación saludable: El Caqui Persimon
El caqui persimon gusta a todos por su sabor dulce, proporcionado en parte por su alto contenido en hidratos de carbono (más de 15 g por 100 g) y por su bajo contenido en ácidos orgánicos naturales (menos de 300 mg por 100 g). La mayoría de sus carbohidratos están compuestos por fructosa y glucosa.