Ingredientes

3 caquis

250 g. de queso de Burgos

100 g. de chocolate de cobertura

25 g. de mantequilla

Preparación

Pelar los tres caquis con un cuchillo, cortarlos a rodajas de 2 cm y después en dados.

Retirar el suero del queso de Burgos y cortarlo a rodajas de 2 cm y después en dados

Preparar las brochetas: ensartar los datos de caqui y de queso de Burgos y reservarlos en la nevera.

Funde el chocolate con la mantequilla al baño María. Sumerge parcialmente las brochetas en el chocolate justo antes de servirlas.

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